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    醫(yī)心為民丨姜醫(yī)生：再節(jié)儉也不能吃這些東西！謹(jǐn)防“吃”出癌癥！
               
            
                	
                時間：2022-05-20 13:07:44
                點擊：997次
            
    
            
    
      							
    
                                
                
    

            	
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    圖片
    姜全德醫(yī)生分享

         我國每5個死亡病人中，就有1人死于腫瘤。一個腫瘤病人的治療費用相當(dāng)于普通疾病治療費用的5倍以上。

         “這些年，我們醫(yī)院也有不少患者，因為相對高昂的治療費用，導(dǎo)致一人生病，全家遭罪”姜全德醫(yī)生回憶著。
      
    —— 有些癌癥不僅是“吃進(jìn)去”的，也是“省出來”的！

         有時，超市經(jīng)常打折售賣一些不太新鮮的蔬菜水果，而不少人為了省錢，會特意選擇那個時間點購物。
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    但是相較而言，新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營養(yǎng)成分較高。若把西藍(lán)花、蘿卜之類的十字花科蔬菜切后，在室內(nèi)放置6小時，一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可高達(dá)75%，還可能會產(chǎn)生一些對健康不利的物質(zhì)。買菜、肉都要挑新鮮的，切好、搭配好的半成品食材最好少買。

    —— 剩菜連續(xù)吃，當(dāng)心致癌風(fēng)險！


         面對晚上吃不完的飯菜，有些人總喜歡放進(jìn)冰箱，第二天，甚至第三天還在繼續(xù)吃。

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    其實，蔬菜里面通常含有硝酸鹽，在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽就會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的亞硝酸鹽，存放時間越長，亞硝酸鹽含量越多。


         “偶爾吃一頓沒有關(guān)系，但如果我們長期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽就會非常多，從而對人體造成一些影響，那么，癌癥就離我們，并不遙遠(yuǎn)?！?/span>姜醫(yī)生如是說。

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    姜全德醫(yī)生溫馨提示：
         
    綠葉菜、涼拌菜一定不能過夜，飯菜在冰箱存放的時間不要超過24小時，而且一定要高溫加熱后食用。
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